Конечно холодный борщ (свекольный борщ) очень полезное блюдо, для всех и каждого.

А при рассеянном склерозе особенно, там ведь содержатся:

— Фолиевая кислота (В9) — очень полезный витамин, часто нам «склерозникам» назначают витамины группы «В», но к сожалению около 90% полезных свойств этого витамина теряется при термической обработке так, что лучше включить в свой рацион, отдельно — свежевыжатый свекольный сок;

— Беталаин – полезный элемент в Вашей жизни, очень полезный, но если Вы, как и я ничего не понимаете в биохимических реакциях организма, то Вы просто не поймете какой этот беталаин все-таки полезный.
Лично я из всей его полезности понял только то, что беталаин — способен увеличить аппетит и росту мышечной массы. Надеюсь, почитав викепедию, Вы сможете самостоятельно оценить его важность в Вашей жизни;

— Фитонутриенты — Они обладают противовоспалительными свойствами, нормализуют уровень холестерина в крови, замедляют процессы старения в организме;

— Лютеин – поможет для восстановления остроты зрения;

 

Кроме того в свекольнике содержатся: калий, магний, железо

Но я приготовил свекольный борщ не потому, что он такой  удивительно полезный, а потому, что после даже не значительного увеличения температуры тела, по разным причинам ( лето, горячий суп, вирусное заболевание; горячий душ; физические нагрузки и тд.) ухудшается общая симптоматика при рассеянном склерозе. Это называется «эффект горячей ванны»

Таким образом прием в качестве первых блюд таких супов как — свекольник, окрошка, и т.д. просто не допускает того самого повышения температуры, которое происходит от приема горячей пищи.

Как готовить Холодный свекольник смотри в моем видео ролике:

а в следующий раз мы будем готовить блюдо, которое я назвал «Баклажаны по восточному».



ВЫЗДОРАВЛИВАЙТЕ

Вам также будет полезно посмотреть

Рассеянный Склероз! Господи, Почему Я?... 2. Возможно, я расплачиваюсь за грехи своих предков? Немного покопавшись в...семейных историях, наверняка каждый из нас найдет что-то заслуживающее особого...внимания.
Рассеянный Склероз. Зрение 1. Ретробульбарный неврит; 2. Мой комплекс упражнений для глаз; 3. Кто такая Anat...Baniel; 4. Мои результаты.
Диета при Рассеянном Склерозе (Морковный пирог)... Морковный Пирог не может принести исцеление от рассеянного склероза. Даже если Вы...скушаете два морковных пирога.
Яндекс.Метрика